火的(de )(🚻)使用(yòng )(🕙)是人类进(👺)化的(de )开端,熟食为人类(lèi )的(de )健康立起了最(🤘)初的屏障(zhàng )(💹)。人类从把狩(shòu )猎回(🚗)来的食(shí )物进(➡)行火烤加工开始,再到逐渐(🌼)了解食(shí )物的相宜(yí )避(bì )忌,开始在食材搭配和烹饪上(shàng )有所讲究,随着时(shí )代的(🐞)发(🍽)展,人类的(📐)饮食谱系(xì )(🌱)也越(🐖)来越丰富。但一(yī )直(zhí )到现代,我们(men )对于(yú )烧或者(zhě )烤制的食物(🐂)仍然存有(👩)一(yī )份执念,或许(xǔ )是来(lái )自于远(🚩)古(🍹)基因的影响(🈺),这看上去(qù )(🈳)最简单(🍯)原(yuán )始的烹(🈂)饪方式,在(zài )流传(😲)了千万年后,依然(rán )在无数(shù )(🕵)个时刻抚(🐇)慰了人们孤(gū )(🍉)独的(de )心。本节目将展(🍝)现不同地(🏗)域的(😼)特色烧(shāo )烤,深入(🍏)到不同(⏭)地(dì )域的人们生活(huó )之中(👧),去探寻(xún )最接地气的(👅)那些地(dì )方,去展现(🍂)人们在(zài )烧烤摊(🧔)前的松弛与(😓)热络,来表达(🃏)人们借由烧烤所呈现的对(duì )生活(⛄)的激情与鲜(xiān )活(💽)生命力(lì )(🔭)。
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