火的使(shǐ )用是(⛳)人类进(jìn )化的(de )(🏯)开(kāi )端,熟食为人(🚴)类的健康立起了最初的屏障(💹)。人类从把狩猎回来(🐾)的食物进行火烤(🌹)加工开始,再到(dào )逐渐了解食物(wù )(🐩)的相宜避忌,开始在(🈺)食材(📧)搭配(pèi )和(hé )烹饪上有(yǒu )所讲究,随着时代的发展,人类的(de )饮食谱(🔙)系也越来越丰富。但一直到(⏳)现代(dài ),我们(🔲)对于烧或者烤制的食物仍(👚)然存有一份执念(niàn ),或(huò )许是来(lái )(🎴)自(zì )(😉)于远古基因(🏸)的影响(xiǎng ),这看上去(qù )最简单(🍯)原始的(de )烹(🈂)饪方(fāng )式(🐱),在(💛)流(👼)传了(🐅)千(qiān )(⛅)万年后,依(🙅)然在无(🍾)数个(🎞)时(shí )(🚓)刻抚慰了(👆)人(rén )们孤独(dú )的心。本节目将展(zhǎn )现(xiàn )不同地域的特色烧烤,深(shēn )入到不同(⏭)地域的(🤠)人们生活(😙)之(👡)中(zhōng ),去探寻最(🖥)接(jiē )地气的(👅)那(nà )些地方,去展现人们在(📳)烧烤摊前(qián )的松弛(🚹)与(yǔ )热络,来表达(dá )人们借由烧(shāo )烤(kǎo )所呈(🍏)现的对生活的激情(😕)与鲜活生(shēng )命(🌄)力(lì )。
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