火的使用是(⛳)人类进化的(de )开(kāi )端,熟(shú )食为(🧟)人类的健(⚾)康立(lì )起了最(zuì )初的屏障(zhàng )(💹)。人(rén )(🏉)类从(cóng )把狩(shòu )猎回(huí )来的食物进行(🏻)火烤加(⛏)工开始,再到逐渐(jiàn )(🌼)了解食物(wù )的(de )相宜避(🏒)忌,开始在(zài )(🈺)食材(📧)搭配和烹饪(rèn )上有(yǒu )所(💏)讲究,随着时代(🥅)的发展,人类的饮食(🌂)谱系也越(yuè )来越丰(🔫)富。但(dàn )一直到现(xiàn )代,我们对(👛)于烧或者烤(kǎo )制的食物仍(réng )然存(⏺)有一份执念,或许是(shì )来(🎴)自(zì )于远古基因(🏸)的影响,这看上去最简单原始(🌲)的(de )烹饪方式,在流传(😲)了千万年后,依然(rán )在(zài )无数个时刻(kè )抚慰(wèi )了(👆)人(🔍)们孤独的(🏆)心。本(běn )节目将展现不(🍈)同地域的特色(sè )(🈺)烧(♟)烤,深入(🍏)到不同地域(yù )的(de )人(🐑)们生活之中(👧),去探寻最接地气(🌽)的那(🏒)些地(🎆)方,去(qù )展现人们在烧烤摊前的松(❗)弛(chí )与热络,来表达(dá )人们借由(😛)烧(shāo )(🏺)烤(🥈)所呈现的对生活(⛄)的激(jī )情(qíng )与(yǔ )(🎛)鲜活生命力。
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