墨(mò )舞(wǔ )飞(🤲)白,笔落(💠)惊风(fēng ),东方泼墨绘(🐀)就(🧟)千(qiān )年(nián )意境;豆香四溢,酱蕴时(shí )(💹)光,酱油酿造凝结世代匠(😊)心。穿透岁月的一味酱(🤷)油,独韵中(zhōng )华饮(yǐn )食文化(huà )(😝);绵延不绝的(de )文(🈺)化记(jì )忆,深(shēn )藏(cáng )于每一滴酱(jiàng )香之中。让(ràng )我们共同探寻酱油酿造的守正(👄)创新(🆙)之(🖍)路(🔫),品味那流淌(tǎng )于(🏓)舌尖、沉淀(diàn )于(yú )(🕕)心(😳)底的传承(🚻)与(yǔ )变迁。酱油(😎)是中国人发明的吗?古人是如何酿(niàng )造酱(jiàng )油的?纪录(🔘)片《酱油是什(shí )么》从(📩)史实资料(liào )中抽(🐣)丝剥茧,用(yòng )生(🏥)动有趣的动(🙎)画(📦)呈现(🎁)了(⤴)3000多年来酱油的(de )创(🐁)新(xīn )迭(🈲)代。从豆酱(🛳)代替肉酱,到《齐民要(yào )术》中(✒)第(dì )一次(cì )提到“酱(🏌)清”,再到南宋时(🚇)“酱油(♉)”一词(🖌)首次出现(xiàn )在《山家清供(🤮)》中,这味发源(yuán )于中国的神(shén )秘(✝)东方调料(liào ),在岁月长河中酝酿成中华饮食文(wén )化(huà )的标(👚)识。
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