墨舞飞(fēi )白,笔(bǐ )落惊风,东方(fāng )泼墨绘就千年意境(jìng );豆香四(sì )溢,酱(jiàng )蕴(yùn )时光(guāng ),酱油酿(niàng )造凝(níng )结世(🐾)代(dài )匠心(xīn )。穿透岁月(⛏)的(de )一味酱(🤷)油,独韵(🌼)中(zhōng )华(💹)饮食文(wén )(💯)化;绵延不绝(🎥)的(de )文(wén )化(huà )记忆,深(shēn )藏于(yú )每一(👌)滴酱香之(🔷)中。让(💸)我(wǒ )们共(gòng )同探寻酱油(yóu )酿(niàng )(🔎)造的守正(👄)创新之(🖍)路(lù ),品味(wèi )那(🌸)流(📞)淌于(🏓)舌(shé )尖、沉(🔲)淀(👛)于心底的(de )传承(chéng )与变迁。酱油是中国(🌥)人发明的吗?古人是如何酿造酱油的?(🐔)纪录(lù )片《酱油是什么》从(cóng )(📩)史实资(💙)料(☔)中(📧)抽(🐣)丝剥茧,用(😍)生动有趣(qù )的动画呈现(xiàn )了(le )3000多年来酱油的创新迭代。从豆(🐞)酱代(dài )(🤺)替肉酱(🌔),到《齐民(⚡)要(yào )术》中第一次提到“酱(🏌)清”,再(zài )到南宋时“酱油(yóu )”一词首次出现在《山家清供(gòng )》中,这味(🗻)发源于(🔝)中国(😇)的(🧜)神(shén )秘东方调(diào )料(liào ),在岁(🔷)月长河中酝(yùn )酿(niàng )成中华(😄)饮食文化的标识。
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