一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口(🔧)味(wèi )、配(pèi )料和烹饪理(🍖)念来讲都(dōu )充(chōng )满了文(wén )化(📿)融合。本季讲述了河粉(fěn )、虾面、蚝烙、炒(👑)菜(🎩)头粿(🗄)、扣肉这几种东(dōng )南亚(yà )常见的美食,并介绍(shào )了(le )这些(xiē )美食(😚)在不(bú )(✖)同地(😻)区的不(bú )同做法,以及(🐖)这(🤷)些(🔊)烹饪方法的演(🧚)变(🚣)背后的(🌚)故事。对于美食背后故(gù )(🦗)事的挖(wā )掘,让观(guān )众在(zài )了(📙)解美食的(🏂)同(🙌)时(shí ),也(yě )(🌞)能了解(jiě )更多(🙉)南(💪)洋地(dì )区的历史文(🥫)化。
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