一方美食(shí )酝(⛲)酿出(chū )一(🥇)方(fāng )人文,多元(yuán )的(🌰)民(mín )族使新加坡美食(shí ),无(🤴)论从口味、(🎹)配(pèi )(🆖)料和烹(pēng )饪理念(niàn )来(🏴)讲都充(🥩)满(💤)了文(🎾)化融合。本季讲(❣)述了(🏇)河粉、虾面(miàn )、蚝烙(🕔)、(🔸)炒菜头粿(guǒ )、扣肉这几(jǐ )(👁)种(zhǒng )东南亚(🔲)常见(jiàn )的美(měi )食,并介绍了这些美食在不同地区(qū )的(🖍)不同做法,以及这(🤷)些烹饪(⏺)方(fāng )(🚢)法(fǎ )的演变背后的故事。对于美食背后故事(🌑)的挖掘,让观众在了解美(✋)食的同(🙌)时,也能了解更多南洋地(dì )区的历史(shǐ )文化。
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