一方(fāng )美食酝(yùn )(⛲)酿(✒)出一方人文,多(duō )元的民族使新加坡美食,无(wú )论(lùn )从口味(🎗)、配料和烹饪理念来讲(🗼)都充满了文(wén )化融合(hé )。本季讲(jiǎng )述了河粉、虾面、蚝烙(lào )、(🔸)炒菜(cài )头粿、扣肉(🕖)这(zhè )几种东南亚常(cháng )见的美食(🚥),并(bìng )(🕌)介绍(shào )(📞)了(le )这些美(měi )食在不(bú )同地区的(🖍)不同做法,以(😱)及这些(xiē )(🔊)烹饪(⏺)方(🚢)法(fǎ )(🌙)的演变(🚣)背(bèi )(🔩)后的(de )故事。对(⏯)于美食背后故事的(🎛)挖掘,让观(guān )众在(🙂)了解美食的(de )同时,也(🌞)能(🙄)了(㊙)解更多南洋地区的历史文(wén )化。
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