一方(fāng )美食酝(⛲)酿出一方人文,多(🍩)元(🔼)的民族(zú )使新加坡(🛍)美食,无论(🍥)从口味、配(pèi )料和烹(🛤)饪理念(niàn )来讲都充(🥩)满了文化融合(hé )。本季讲(❣)述了河(♑)粉(📼)、虾面、蚝烙、炒菜头粿、(🛍)扣肉这几(👁)种(🙍)东(dōng )南亚常(🥄)见的美食(🚥),并介绍了这些(xiē )美食在不同地区的不同(🐶)做法,以及(🐖)这(zhè )些烹(💞)饪方法的演变背后的(de )故事(shì )。对于(😞)美食(shí )背(❔)后(💱)故事的挖掘,让观众在了(le )(📙)解美(✋)食的同时(shí ),也能(néng )了解更多南洋地(dì )区的历(lì )史文(wén )化。
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