该(gāi )纪(🏂)录(🙌)片(piàn )是国(guó )内首部“反美食”的美(měi )食(shí )纪录片。
人类的(🔬)文明史(shǐ ),其实就是食(🖱)物的(de )进(😲)化(huà )史(shǐ ),在漫长(🈸)岁月(🛃)中,赖以生存的“食物(wù )”逐渐变成(🐣)了“美(🎆)食”,各种烹(pēng )饪手段也(yě )让食(♟)材变得美(měi )味多滋。但世(shì )界之大(dà )(😂)无奇不有(yǒu ),在美食(shí )的(de )地图中,总有不同地区不(🍂)同风味的传统被沿袭(xí )保存至今(🏓),而这些(🃏)经过(guò )历史(shǐ )洗礼的(🦀)“美食”,糅合了传统(tǒng )(🎛)、地理、人文(🙇)等因(🆕)素,成(chéng )(💓)为了(🤟)当地 人(rén )的热衷之物、游(🧖)子(🌥)心中“家”的(de )(🚖)味道,也成(🈲)为了(le )一座城市(🐔)的独特记忆(📻)。
不过这些(🖼)传统美(měi )(📓)食在外(wài )乡(📏)人眼中,似(sì )乎有着(zhe )另一种符号化的概念:(👘)奇(qí )葩、可怕、难闻……主创(🗼)团队(duì )以(🕰)此为灵感,搜寻遍布在(zài )中国大(dà )江(jiāng )南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探(✡)寻(xún )(🏇)美食与地(dì )(🎂)域、人(🍝)文之间(🔪)的关(guān )(🔢)系。
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