该纪(🏂)录(lù )(🙌)片(piàn )是国内(🙄)首部(bù )“反美食”的美(měi )食纪录片(piàn )。
人类的(🔬)文(wén )明史,其(🈂)实(shí )就(🐌)是食物的进化(huà )史,在漫(💨)长岁(🙅)月中,赖以生存(📯)的(🐇)“食物”逐渐变成了“美食”,各(gè )种烹(🕌)饪手段也(yě )让(🈺)食材变得美(měi )味(wèi )(😻)多滋。但(dàn )世界之(zhī )大(😂)无(😙)奇不有,在美食的地图(tú )中(zhōng ),总(🎇)有(yǒu )不(🌶)同地区(🔰)不(🍂)同风味(wèi )(📳)的传统被沿(👎)袭保(🚹)存至今,而这(🔡)些经过历(lì )史(shǐ )洗礼的(🦀)“美食”,糅合(hé )了传统、地(dì )(💽)理、人文等因素,成为了(le )当地 人的热衷之物(wù )、游子(🌥)心中(🕶)“家”的(🚖)味道,也成为了一座城市的独特记忆(yì )。
不过这些传统(tǒng )美食在外乡人眼(🔵)中,似乎有着另(lìng )一种符号化的(de )概(gài )念(☔):奇葩、可怕、难(🔀)闻(wén )……主(🚁)创团队以此为灵感,搜寻遍布在中(zhōng )国大(dà )江南北的(de )(😾)“奇葩”美食(🐋),体(tǐ )(🆘)验当地风土人情(💴),探寻美食(🧔)与地域(🧑)、人文之间的(de )关(guān )系。
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