以市井美食为镜,照见中国(guó )人对鲜(xiān )信仰,在江(jiāng )湖烟火中挖(wā )掘平民的(de )饮食智(🥊)慧与地(dì )域精神。 打破(➡)美(měi )食(shí )纪录(lù )片(🐨)摆盘美学(xué )(🃏)套路(💅),用(🚶)活(huó )鱼蹦跳、热锅沸(fèi )腾、(🎥)食客惊(jīng )呼等生(😙)猛镜头,还原(💏)“鲜”作为饮食(🥅)核心的原始冲(chōng )(🚲)击力,传(chuán )(🔙)递(🌱)中(zhōng )国人(rén )(🆙)“食材即生命”的饮(🏓)食(shí )哲(zhé )学。 将(🕕)街(😳)头小店喻为“门派”,老板是(💅)“掌门(📬)”,厨子是“高手(shǒu )”,用(❄)武侠视角拍市(shì )(👅)井生存 ,不拍名(míng )厨(🚪)大(dà )师(shī ),用(yòng )镜头证明(⛅),在(zài )油烟熏烤中坚守的小人(📯)物,才是(🔍)中华(🍉)美(🗒)食(shí )真正的灵魂(⛎)。他们的(🍈)“狠(hěn )劲(jìn )(👔)”与“人味”,比米(mǐ )其(qí )(♈)林星更动人。 通过食物破(pò )解地域性格密码(mǎ )(👅),让观众看懂(dǒng )一方水土如何养一方“江(❗)湖” 《山海(🤳)夏味(wèi )》拍的不仅是食(🦀)物,是(🤙)滚烫生活里(lǐ )普通人用鲜味较劲的江湖(hú ),和一碗烟火中蒸(😇)腾的(de )地域江湖(hú )(🙂)味
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