以市井美(měi )食为镜(jìng ),照见中国人对鲜信仰,在江(jiāng )(⚾)湖(🕯)烟火中挖(🤘)掘(🈁)平民的饮食(shí )智(🥊)慧与地域(yù )(💍)精神。 打破美食纪录(lù )片(🐨)摆(👪)盘(pán )美学(xué )套路,用活鱼蹦跳(tiào )、热锅沸腾(téng )、食客惊呼等生猛镜头,还原“鲜”作为饮食(🥅)核(hé )心(xīn )的原始(shǐ )(🏴)冲(🚲)击力,传递中(👄)国(guó )人“食(shí )材(💣)即生命”的饮食哲学。 将街头(tóu )小店喻为“门派”,老(👩)板是(shì )“掌门”,厨子是(😉)“高(🚩)手”,用武(wǔ )侠视角(🧥)拍市(👅)井生(shēng )存(🔬) ,不拍(💕)名厨(chú )大(🐌)师,用(yòng )镜头证明,在(zài )(✒)油烟(yān )(🈸)熏烤中坚守的小(🚓)人(📯)物,才(cái )是(shì )中(🏗)华(🍉)美食真正的灵(líng )魂。他(🍝)们(men )的“狠劲”与(🔮)“人味”,比米(😻)其林星(xīng )更动(🤠)人。 通过(👡)食物破解地(dì )域性(📸)格密码,让观(guān )众看懂(dǒng )一方水土如何(hé )养一方“江湖” 《山(shān )海夏(🔡)味》拍的不仅(🏺)是(shì )食物,是滚烫生活(huó )里(🤫)普通人用鲜味(🌄)较劲的(de )江湖,和一碗烟火(huǒ )中蒸腾(🌟)的地域江(jiāng )湖(hú )味
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