以市井美食为(😍)镜,照见中(zhōng )国人对鲜信(🧟)仰,在江湖烟火中(zhōng )挖掘平民的饮食智慧与(👊)地域(💍)精神。 打破美食纪录片(🐨)摆盘美学(🃏)套路(lù ),用活鱼(yú )蹦跳、热(rè )锅沸腾、(🎥)食(🐡)客惊呼等(děng )生猛镜(jìng )头,还原“鲜”作为饮食核心的原(yuán )始冲击力,传递中(zhōng )国(🐖)人(🆙)“食(shí )材即生命”的饮食哲学。 将街头(tóu )小店(📤)喻(🚻)为“门派”,老板是“掌(❓)门”,厨子是(shì )“高(🚩)手”,用武侠视(shì )角拍(🔮)市井(🈳)生(shēng )存(cún ) ,不(🌲)拍名厨(chú )(🚪)大(dà )师,用镜(👼)头(tóu )证(🐅)明,在油烟(🈸)熏烤中坚守的小(xiǎo )人物(wù )(🐇),才是(🔍)中(zhōng )华美(měi )食(shí )真正(🌒)的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”,比米其(qí )林星更动(🤠)人(🐑)。 通过食物(🐼)破解(jiě )地域性格密码,让观(🎆)众看懂一方水(shuǐ )(🏉)土如何养一方“江湖” 《山海夏(xià )味》拍的不仅是(shì )食物,是滚烫(tàng )(🥖)生(⛄)活里(lǐ )普通(🎛)人(🍆)用鲜味较劲的(de )江(jiāng )湖,和(hé )一(yī )(🛒)碗烟火中蒸腾(téng )(🌟)的地(🛥)域(🐊)江湖味(wèi )(🧖)
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