舌尖上的中国 第一季剧情简介
《舌尖上的中(zhōng )国(guó )》为中(📒)央电视(shì )台(tái )重点(diǎn )项目，共(gòng )七集。主题(tí )围绕中国人(🎹)对(duì )美(měi )食和(hé )生(🌰)活的美好追求，用具体人(rén )物故(gù )事串联(lián )(❣)起中国各(gè )地美(měi )食生态(tài )。第(dì )一(👑)集(🎩)：自然(rán )的馈赠作为一个美食家，食物(🚥)的美妙味感固(gù )(🎫)然值(🗑)得玩味(✖)，但(😻)是(🚸)食物(🚑)是从哪(🕕)里来的(de )？毫(háo )无疑问，我们(🧚)从大自然中(zhōng )获得所有的食物(❔)，在我们走(🌊) 进厨房(fáng )，走(zǒu )向 餐桌之前，先(🤸)让我们回(👓)归自(🙉)然，看看她给(gěi )我们的最初的馈(kuì )(🚻)赠。本集将选取生活在(zài )中国境(jìng )内截然不(🤖)同的地理(👣)环境(如(❕)海洋、草原、山林，盆地、湖(hú )泊(🈸))中的具有代表性的(de )个人、家庭和(💹)群(📟)落为故(😝)事主角，以及由(yóu )于(yú )自(zì )然环(😙)境的巨大(dà )差(👌)异(如干旱，潮湿(🥅)，酷热，严寒(hán ))所带来(🔙)的截然不(🆙)同的(de )饮(yǐn )食习惯和(📞)生活方式为故事背(🕕)景，展现大自(🍺)然(rán )是(shì )以(yǐ )怎样不同(tóng )的方式赋予(yǔ )中国人食(shí )物，我们(men )(⛴)又(yòu )是(❄)如何与自然和谐相(xiàng )处，从而了解(🈂)在世(shì )(🐌)代相传的(👼)传统生活方(✒)式中，通过各种不(🎞)同的(📯)途径(♊)获取食(🏗)物的故事。第(🎁)二集(jí )：主食的(de )(🍈)故事(shì )主食是餐(cān )桌上的主要食(😻)物，是人们所需能量(😙)的(de )主要来(lái )源。从远古(🌲)时代赖(🏒)以充饥的自然谷(gǔ )物到如(rú )今人们餐桌上丰盛的(de )、让人(🤳)垂涎欲滴(dī )的(de )(🏫)美食(shí )，一个异(yì )彩纷呈、变化多端(duān )的主食世界(jiè )(🔭)呈现在你(nǐ )面前(qián )(💓)。本集着重描绘不同地域、不同(🌥)民族、不(🔘)同(tóng )(🤬)风貌的(🤖)有(yǒu )关主(🈲)食的故事，展现(🔦)人(🔘)们对主食(🏈)的(⛹)样貌(🍩)、(🙋)口感(gǎn )的(de )追求，处理和加工主食(🏥)的智(📒)慧，以(🙎)及(jí )中国(guó )人对主(zhǔ )食(shí )(💼)的深厚情感。第(dì )三(🐁)集(jí )：转化的灵(🐞)感腐乳、豆豉、黄酒(🔉)、泡菜(cài )，都有一(yī )个共同点，它们都(dōu )具(jù )有一(yī )种芳香浓郁(yù )的特殊风(fēng )(❔)味。这种(🕳)味道是(shì )(🐁)人与微生物(🏽)携(xié )(🗺)手贡献的成果。而这(zhè )种手(🗒)法被称作(zuò )(👑)“发酵”。中国(🚌)人的老祖宗，用(🔡)一(yī )些(xiē )坛坛罐罐，加上敏锐(ruì )的直(💽)觉，打造了一个(gè )食物的新境界(🛀)。要(😌)达到让食(shí )物转化成(chéng )美食的境(jìng )界，这(✉)其中要(📐)逾(yú )越(yuè )(🔹)障碍，要营(🏐)造(zào )条件(👘)，要把握(👎)机(jī )缘(yuán )(🧤)，要经历(lì )挫败，从而由“吃”激发出最大的(de )智(🚀)慧。第四集(🐂)：时间的味道
腌制(🗂)食品，风干(❄)晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是(🚲)中(🥟)国(📥)历(lì )史最为久远的(🦁)食物保(bǎo )存(cún )方式。时至(🐼)今日(rì )，中国(guó )人(🐢)依然对此类(lèi )食(shí )品喜爱有加(😿)。本集(jí )涉及的(😯)美食主要有(yǒu )腊(⏮)肉，火腿，烧腊，咸鱼(腌(yān )(🍵)鱼(🚒))，腌菜，泡菜，渍(❤)菜，以及盐(🎷)渍，糖渍(👷)，油(🧛)浸，晾晒，风干，冷冻等不同食物(wù )保(bǎo )存方法(✨)，展(zhǎn )现(👫)以此为(wéi )基(📎)础和原材料的各(gè )种中国美食。贮藏食(🥚)物从(🐉)早先的(✏)保存食物方便携(xié )带发展到人们对(duì )(🍯)食(shí )物滋(㊙)味的不(bú )断追求，保鲜(☔)的技(jì )术中蕴涵了中(🌂)国人的智慧，呈现着(zhe )中(👃)国人的(🛠)生活，同时(🍟)“腌(yān )制(zhì )发酵(🦂)保(bǎo )(🦑)鲜(xiān )”也蕴含有中国人的情感与文化意象(xiàng )，如对故乡的思(sī )念(niàn )，内心(🔖)长时间蕴含的某种情(qíng )感等等。
《舌尖上的中国 第一季》相关作品
其他周榜单